Neitrālas vielas

Saturs

• Neitrālu vielu piemēri

Pēc skābuma vielas vielas klasificē skābs, sārmains vai neitrāls. Skābumu mēra pH, kas apzīmē potenciālo ūdeņradi. Neitrālas vielas pH ir 7.

Vielas, kuru pH ir mazāks par 7, ir skābās vielas. Augstākais skābuma līmenis ir pH 0. Skābums nozīmē, ka pozitīvi uzlādētu ūdeņraža jonu koncentrācija ir lielāka nekā negatīvi uzlādētu hidroksiljonu (ūdeņraža un skābekļa) koncentrācijai.

Skābes raksturo:

• Skāba garša
• Sarkanojiet lakmusa papīru
• Izgatavojiet putošanu ar kalcija karbonātu
• Viņi reaģē ar dažiem metāliem, piemēram, cinku vai dzelzi.
• Viņi neitralizē bāzes
• Ūdens šķīdumā tie atvieglo elektriskās strāvas pāreju
• Tie ir kodīgi bioloģiskiem audiem, piemēram, ādai
• Izšķīdiniet vielas

Tie, kuru pH ir lielāks par 7, ir sārmainas vielas. Augstākais sārmainības līmenis ir pH 14. Sārmainība nozīmē, ka negatīvi lādētu hidroksiljonu (ūdeņraža un skābekļa) koncentrācija ir augstāka nekā pozitīvi lādētu ūdeņraža jonu koncentrācija. Sārmus, kurus sauc arī par bāzēm, raksturo:

• Rūgta garša
• Flīžu lakmusa papīrs
• Pieskaroties tie ir netīri
• Nogulsnējas vielas, kuras izšķīdušas skābes
• Ūdens šķīdumā tie arī atvieglo elektriskās strāvas pāreju
• Izšķīdina taukus un sēru
• Viņi neitralizē skābes

Neitrālu vielu piemēri

1. Piens: piens ir neitrāla viela (pH 6,5). Tomēr, nonākot saskarē ar kuņģa sulām, tā kļūst par skābu vielu, tāpēc, pretēji tam, ko parasti uzskata, nav ieteicams to lietot, ja cieš no grēmas.
2. Tekošs ūdens: krāna ūdenim vai krāna ūdenim jābūt neitrālai vielai. Tomēr ūdeni var jonizēt, tas nozīmē, ka tā ūdeņraža joni var palielināties (pozitīvi uzlādēt) un kļūt skābi.
3. Minerālūdens ar gas: minerālvielas un gāze pudelēs iepildītā ūdenī būtiski nemaina ūdens pH.
4. Minerālūdens bez gāzes
5. Šķidrās ziepes: āda ir skāba vide (aptuveni pH 5,5), bet cieto ziepju pH ir lielāks par 8. Šķidrās ziepes ir sintētiski produkti, kuriem pievieno skābumu, lai sasniegtu neitrālu pH. Glicerīna ziepes tiek uzskatītas par "neitrālām", jo to pH ir līdzīgs ādai, bet ķīmiski tas ir skāba viela, jo to pH ir zem 7.
6. Šķidrās veļas ziepes: neitrālās ziepes ir mazāk agresīvas pret audumiem nekā skābās ziepes.
7. Asinis: starp 7.3 un 7.4
8. Siekalas: starp 6,5 un 7,4